Lang voor de chocoladeletter bestonden er in Nederland al banketletters en koekletters. De traditie van eetbare letters stamt uit de Middeleeuwen. Kinderen in kloosters kregen het alfabet aangeleerd met behulp van letters, die waren gemaakt van deeg. Als ze goed hadden gewerkt, mochten de kinderen als beloning deze letters opeten. In de negentiende eeuw werden cadeaus van Sinterklaas voor kinderen vaak bedekt met een laken met daarop de van brooddeeg gemaakte beginletter van de voornaam van het kind.
Waarom eten we letters in december?
