door Bakkerij Bosman | Nieuws
Oliebollen en appelbeignets, op een grote schaal op tafel! Laagje poedersuiker eroverheen en het is feest! Maar hoe maak je ze eigenlijk warm? Je leest het hieronder! Oliebollen200 graden | 10 minuten appelbeignets200 graden | 10 minuten Wil je zien hoe we onze...
door Bakkerij Bosman | Nieuws
Hoewel er, net als in brooddeeg, bloem, water en gist aan het maken van oliebollen te pas komt, noemen we het basisbestanddeel van oliebollen beslag en geen deeg. Het verschil tussen deeg en beslag is de zogenaamde viscositeit, ofwel de stijfte van het deeg. Deze...
Recente reacties